欢迎访问干训网西藏分站-全国干部教育培训服务平台,为您提供西藏干部培训学校,西藏干部培训师资,西藏干部培训基地,西藏红色干部培训主题!

干训网主站

当前位置:干训网西藏站重庆美食

牦牛肉

点击数:19 时间:2020-05-12 来源:网络

  牦牛肉是一道菜品,制作原料主要有牦牛臀尖肉、豆油等。牦牛肉质细嫩,味道鲜美。具有极高的营养价值极高。富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。


牦牛肉


  牦牛属地球之巅的高寒、无任何污染环境(青藏高原是世界上罕见的洁净未受任何污染、空气清洁的自然环境)、独特的半野生半原始珍稀动物,与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。全世界存栏的牦牛约有95%集中在中国。牦牛长年生活在海拔3000 米以上高寒地带,抗寒能力特别强,体质粗壮结实,可以在零下38 ℃下生存。由于常年生活在高寒地带,那里没有工业污染,没有化学肥料和农药的危害,然而却有天然、广阔的牧草高原,洁净的生态环境造就了这一优良的畜种。牦牛终身无劳役,逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程,一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药,使牦牛肉质细嫩,味道鲜美。


牦牛肉


  牦牛肉富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的,《吕氏春秋》载“肉之美者,牦象之肉”,在港澳和西欧市场上,牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅,是国际市场上稀少的高级肉类,它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,拌上辣椒不失为一道好的下酒菜,当然,酒要喝当地的青稞酒。牛全身都是宝,肉可食,皮可缝制成衣,靴、袋等。牛头可加工成工艺品,牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚,牛鞭则是一道壮阳药,牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区,这些地方生长着许多野生药种如贝母、虫草等,牦牛常食这些药材,其肉鲜美无比,杀后可炒红烧、清沌或凉晒成千巴等,其味独特。

牦牛肉


牦牛肉


牦牛肉


上一篇: 酥油茶

下一篇: 没有了

在线获取定制方案

培训信息

联系信息

在线咨询

培训动态

扬帆远航 再创辉煌——西南政法大学法学课程高级培训班2022年开班式圆满举行 公共管理学院与两江新区人力资源公司共建学生实践实习基地 公共管理学院2022年优秀大学生云端夏令营顺利举行 MPA大讲堂——《MPA学习与职业发展》 学院2022年教育帮扶内蒙古科左后旗云端启动 江苏滨海液化天然气(LNG)项目接收站工程业主培训班在线开班 中国地质大学与华南理工大学召开来华留学预科教育联合教学工作研讨会 长春理工大学举办2022年春季学期提升领导公务人员政治能力专题培训班 省妇联领导、校领导参加茶文化进校园系列活动 梅河口阜康热电有限责任公司“寻找红色足迹,传承革命精神”临江红色教育实践活动圆满结束! 吉林省农村水利建设管理局党支部“不忘初心、牢记使命”临江红色主题教育活动圆满结束! 东北石油局有限公司党政办公室、科技信息处、车辆服务中心党支部“不忘初心、牢记使命”临江主题教育培训班圆满 吉林大学仪器科学与电气工程学院党委“不忘初心、牢记使命”临江培训班圆满结业! 云南省社科联系统研修班(第一期)在苏州大学顺利结业 2021年江苏省机关事业单位工勤技能人才花卉园艺工种高级研修班在苏州大学顺利开班 铜仁市外事工作能力提升专题培训班在苏州大学举办 2021年铜仁市文化旅游产业产才融合发展培训班在苏州大学开班 苏州市社会组织理想信念暨党建工作培训班在苏州大学顺利结业
【干训网声明】网站有的文章及图片均来源于学校官网或互联网,若有侵权请联系gzldyjy@yeah.net删除。
电话
400-6007-016
咨询
二维码
顶部
提问